Les coings sont des fruits souvent négligés mais qui, une fois apprivoisés, se révèlent être délicieux, surtout lorsqu’ils sont cuits au four. Cette recette facile est idéale pour ceux qui souhaitent expérimenter avec des fruits moins connus ou qui cherchent simplement une nouvelle façon de préparer les coings.
Ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 coings
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- Le jus d’un citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse d’eau
Instructions
Suivez les étapes ci-dessous pour préparer des coings au four délicieux et super faciles.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez soigneusement les coings sous l’eau courante puis épluchez-les.
- Coupez les coings en deux puis retirez le coeur à l’aide d’une cuillère et enlevez les graines.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, le jus de citron, la cannelle et l’eau.
- Mélangez tous les ingrédients de la casserole et portez à ébullition.
- Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Placez les demi-coings dans un plat allant au four.
- Nappez-les avec le mélange de beurre et de sucre.
- Enfournez le plat pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les coings soient tendres et dorés.
- Laissez refroidir pendant quelques minutes puis servez directement des portions chaudes.
Les coings cuits au four sont délicieux lorsqu’ils sont mangés seuls ou avec une boule de glace à la vanille. Vous pouvez également les accompagner de fromage ou de noix pour un en-cas savoureux. Essayez cette recette facile et ajoutez une touche d’originalité à votre cuisine grâce à ces fruits sous-estimés mais succulents.
Crédits image: Mes recettes faciles
