Je suis tellement contente de partager cette recette facile de raita! Si vous êtes comme moi, vous cherchez toujours à ajouter une touche de saveur à vos plats. Ce raita frais et acidulé est le complément parfait à un plat épicé ou simplement pour ajouter un peu de fraîcheur à votre plat principal.
Raita aux concombres
Ingrédients:
- 1 concombre, pelé et coupé en petits morceaux
- 2 tasses de yaourt nature
- 1 c. à soupe de coriandre hachée
- 1 c. à soupe de menthe hachée
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à thé de cumin en poudre
- 1/2 c. à thé de sel
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger le yaourt nature avec la coriandre, la menthe, le jus de citron, le cumin en poudre et le sel.
- Ajouter le concombre coupé en petits morceaux et remuer pour bien mélanger.
- Couvrir le bol et mettre le raita au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.
Voilà, c’est tout! C’est une recette vraiment facile, mais tellement savoureuse. Vous pouvez simplement le servir avec du riz, du poulet grillé ou même comme trempette avec des légumes frais. Vous pouvez également ajouter une touche personnelle en utilisant d’autres épices et herbes de votre choix.
J’espère que vous essayez cette recette et que vous l’aimez autant que moi. Bon appétit!
