Hé les gars, vous voulez savoir comment préparer le meilleur tiramisu de tous les temps ? Ne vous inquiétez pas, votre pote ici a le scoop ! J’ai trouvé cette photo incroyable sur le site de Ma Pâtisserie et grâce à eux, nous avons toutes les astuces pour préparer ce dessert aussi indulgent que savoureux.
Voici comment faire :
Ingrédients :
- 500 g de mascarpone
- 5 œufs
- 150 g de sucre
- 24 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 2 cuillères à soupe de rhum
- Cacao pour saupoudrer
Instructions :
- Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien avec un fouet.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange de mascarpone.
- Dans un plat peu profond, mélangez le café et le rhum.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le mélange de café et de rhum. Placez-les dans un plat allant au four en une couche uniforme.
- Recouvrez les biscuits de la moitié du mélange de mascarpone et répétez avec une autre couche de biscuits imprégnés de café et de rhum, puis la deuxième moitié du mélange de mascarpone. Égalisez la surface à l’aide d’une spatule.
- Couvrez le plat et réfrigérez pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit).
- Au moment de servir, saupoudrez de cacao sur la surface.
Et voilà ! Vous avez maintenant un tiramisu de classe mondiale que tout le monde adorera. Ne nous remerciez pas, nous sommes simplement là pour vous aider à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences culinaires !
