Salut les amis, je suis heureux de partager cette délicieuse recette de citrouille garnie cuite au four avec vous aujourd’hui. Vous pouvez trouvez ci-dessous tous les ingrédients et instructions nécessaires pour préparer ce repas incroyablement savoureux.
Ingrédients:
- 1 citrouille moyenne
- 500g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 1/2 tasse de riz cuit
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/4 tasse de coriandre hachée
- 1/4 tasse de menthe hachée
- 1/4 tasse de pignons de pin grillés
- 1/4 tasse de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez la citrouille et retirez le sommet en le coupant en cercle. Évidé la citrouille à l’aide d’une cuillère en prenant soin de conserver la chair.
- Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec l’huile d’olive et l’oignon finement haché jusqu’à ce que la viande soit dorée.
- Ajoutez le riz cuit, le persil haché, la coriandre hachée, la menthe hachée, les pignons de pin grillés, les raisins secs, la cannelle moulue, le cumin moulu, le sel et le poivre. Continuez de cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
- Remplissez la citrouille évidée avec ce mélange et mettez-la dans un plat allant au four. Arrosez la citrouille de beurre fondu.
- Couvrez la citrouille avec son sommet et mettez le plat au four. Laissez cuire pendant environ 1 à 1,5 heures jusqu’à ce que la citrouille soit cuite et tendre.
- Sortez la citrouille du four et retirez délicatement le couvercle. Servez chaud avec une salade verte ou tout autre accompagnement de votre choix.
Bon appétit! Cette recette est un véritable régal pour toute la famille et est idéale pour les occasions spéciales ou comme un dîner confortable à la maison. Essayez-la et partagez-la avec vos amis et votre famille. À bientôt pour plus de recettes délicieuses!
