Les carrés au citron sont un dessert simple et délicieux que vous pourrez préparer rapidement pour ravir vos papilles et celles de vos proches. Nous vous proposons une recette facile à suivre pour réussir ce dessert classique.
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250 g de farine tout usage
- 125 g de beurre non salé, coupé en petits morceaux
- 50 g de sucre granulé
- 1 œuf entier, légèrement battu
Pour la garniture :
- 4 œufs entiers
- 240 g de sucre granulé
- Le zeste râpé de 2 gros citrons ou 3 petits citrons
- 120 ml de jus de citron frais
- 60 g de farine tout usage
- 1 pincée de sel
Préparation :
D’abord, préchauffez le four à 180°C et préparez un plat graissé de 23 cm carré. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu’à obtention d’une pâte uniforme et malléable. Étalez ensuite la pâte uniformément dans le fond du plat beurré, en appuyant bien avec les doigts pour qu’elle adhère bien. Piquez la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Ensuite, préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients de la garniture dans un bol. Versez le mélange sur la pâte et étalez-le uniformément. Faites cuire votre tarte au citron pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit cuite. Laissez refroidir la tarte avant de la découper en carrés.
Ces carrés au citron sont un régal pour les papilles. Ils sont parfaitement équilibrés entre le tart et le sucré. Le citron donne un petit côté acidulé à ces carrés, qui sont absolument délicieux. Ils sont parfaits pour une fête, une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de manger un bon dessert fait maison.
Cette recette de carrés au citron est facile à suivre, même pour les débutants. Essayez-la chez vous et épatez vos amis et votre famille avec vos talents culinaires.
