Pommes de Terre au Four Sauce Ciboulette Echalote
Ingrédients:
- 4 pommes de terre moyennes
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 1 échalote finement hachée
- 1/2 tasse de crème fraîche
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C. Lavez et séchez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, la ciboulette, l’échalote, le sel et le poivre.
- Ajoutez les quartiers de pommes de terre dans le bol et mélangez bien pour les enrober de la sauce.
- Disposez les quartiers de pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Placez la plaque dans le four et faites cuire les pommes de terre pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
- Sortez les pommes de terre du four et servez-les chaudes avec la sauce à la ciboulette. Bon appétit !
Description
Cette recette de pommes de terre au four est simple et délicieuse. Les pommes de terre sont coupées en quartiers, enrobées d’une sauce à base d’huile d’olive, de ciboulette et d’échalotes, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. La sauce à la crème fraîche et à la ciboulette ajoute une touche de fraîcheur et de crémeux à cette recette savoureuse.
Note
Cette recette de pommes de terre au four est très facile à personnaliser. Vous pouvez ajouter d’autres herbes ou épices à la sauce, ou même remplacer la crème fraîche par du yaourt nature pour une version plus légère.
Conclusion
Essayez cette recette simple et délicieuse de pommes de terre au four sauce ciboulette échalote. Vous ne serez pas déçu du résultat ! Profitez d’un plat facile à préparer pour une soirée gourmande.
