Pouvez-vous sentir l’odeur de pain frais sortant du four? Cette recette de pain ciabatta va vous faire saliver! La texture croustillante à l’extérieur et la mie douce et aérée à l’intérieur sont parfaites pour n’importe quelle occasion.
Ingrédients:
- 500g de farine - 2 cuillères à café de sel - 1/2 cuillère à café de levure sèche - 350ml d’eau tiède
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l’eau tiède et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
2. Couvrez le bol d’une pellicule plastique et laissez lever la pâte pendant au moins 12 heures à température ambiante.
3. Préchauffez le four à 240°C. Versez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Avec les mains farinées, façonnez la pâte en un rectangle de 1,5 cm d’épaisseur.
4. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante. Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Cette recette est facile à faire et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Essayez-la pour votre prochain dîner et impressionnez vos invités avec votre talent de boulanger! Bon appétit!
