Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous présente une recette facile mais délicieuse de churros. Il suffit de suivre les instructions suivantes :
Ingrédients :
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile pour la friture
- Sucre et cannelle pour saupoudrer (facultatif)
Instructions :
D’abord, dans une casserole moyenne, mélangez l’eau, le sucre, le sel et l’huile d’olive. Faites chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il bouillonne.
Retirez ensuite du feu et ajoutez la farine tout usage en une seule fois. Remuez rapidement jusqu’à ce que la pâte se rassemble en une boule. Laissez refroidir la pâte pendant environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille à la pâte, en mélangeant bien jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. La pâte devrait être épaisse et collante.
Ensuite, chauffez de l’huile de friture dans une grande casserole ou une friteuse à 375°F. Mettez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille en étoile.
Une fois que l’huile est bien chaude, pressez la pâte à churros en bandes de 4 à 5 pouces de long directement dans l’huile chaude. Faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2 à 3 minutes. Retirez-les avec une cuillère trouée et égouttez-les sur du papier absorbant.
Enfin, pour un petit plus, saupoudrez les churros avec du sucre et de la cannelle. Servez chaud et profitez !
Avec cette recette, vous pouvez héberger une petite fête à la maison et impressionner tous vos amis avec vos talents culinaires. Ces churros sont parfaits pour les accompagner d’une tasse de chocolat chaud ou de café.
Amusez-vous avec cette recette et régalez-vous !