Les amis, j’ai une recette incroyable à partager avec vous aujourd’hui! J’ai trouvé cette délicieuse recette sur internet et j’ai décidé de la partager avec vous tous.
Galette à la rhubarbe et aux fraises - Recette
Les ingrédients
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 livre de rhubarbe, coupée en morceaux de 1/2 pouce
- 1 tasse de fraises coupées en deux
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf battu avec 1 cuillère à soupe d’eau pour la dorure
Les instructions
- Préchauffez votre four à 375°F.
- Mélangez le sucre, la fécule de maïs, le sel et la cannelle dans un grand bol. Ajoutez la rhubarbe, les fraises et le jus de citron et mélangez bien.
- Roulez votre pâte brisée et transférez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Versez le mélange de fruits au centre de la pâte, en laissant une bordure d’environ 2 pouces.
- Rabattez les bords de la pâte sur les fruits.
- Badigeonnez les bords de la pâte avec l’œuf battu et enfournez pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les fruits cuits.
- Dégustez chaud ou froid, accompagné d’une boule de crème glacée à la vanille si vous le souhaitez.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Elle est pleine de saveurs estivales et parfaites pour les journées chaudes. N’hésitez pas à laisser vos commentaires et vos impressions sur cette recette dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!
