Bienvenue à tous les amateurs de cuisine! Aujourd’hui, nous allons partager avec vous une recette délicieuse et facile à réaliser : le gratin de christophine. Cette variante de la célèbre recette française est un régal pour les papilles. Nous avons trouvé cette recette en ligne et avons pensé qu’elle serait absolument parfaite à partager avec vous. Alors, allons-y !
Gratin de Christophine
Ingrédients
- 2 christophines
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1/2 L de lait
- 2 œufs
- un peu de muscade
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de fromage râpé
- beurre
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Coupez les christophines en fines tranches. Émincez les oignons et l’ail.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez les oignons et l’ail.
- Ajoutez les tranches de christophine et faites-les revenir environ 10 minutes à feu doux.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Laissez cuire environ 5 minutes.
- Ajoutez le lait en remuant constamment. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre.
- Baissez le feu et continuez à remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Hors du feu, ajoutez les 2 œufs et mélangez bien.
- Mettez le tout dans un plat beurré et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez le plat pendant environ 20-25 minutes.
- Sortez le gratin du four et laissez-le refroidir un peu avant de servir.
- Bon appétit !
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de gratin de christophine autant que nous l’avons fait. N’oubliez pas de partager vos créations culinaires avec nous. Nous serions ravis de voir les résultats de vos expériences en cuisine. La cuisine est un art et une passion, alors amusez-vous, soyez créatifs et surtout, profitez-en !
