Hey mes amis, aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire les délicieux choux-roses ! Ces beignets en forme de churros sont non seulement incroyablement savoureux, mais ils sont également absolument magnifiques. Vous allez certainement impressionner vos invités avec cette recette.
Ingrédients:
- 250g de farine
- 20cl d’eau
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- Colorant alimentaire rose en poudre
- 1L d’huile pour la friture
- Sucre en poudre pour la décoration
Instructions:
Tout d’abord, mélangez la farine, le sucre en poudre et la pincée de sel. Ajoutez ensuite l’eau et mélangez bien jusqu’à obtenir une belle pâte lisse. Incorporez alors l’oeuf et continuez de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit à nouveau lisse.
Ajoutez une petite pincée de colorant alimentaire rose en poudre et mélangez bien. La pâte doit être uniformément rose.
Chauffez l’huile de friture jusqu’à ce qu’elle atteigne 180°C.
Mettez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille en étoile. Pressez la poche à douille pour former des churros d’environ 10 cm de long. Découpez la pâte avec des ciseaux pour former des choux-roses.
Plongez les choux-roses dans l’huile chaude et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez les choux-roses avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Saupoudrez les choux-roses chauds avec du sucre en poudre et servez-les immédiatement pour un dessert délicieux et impressionnant.
Je suis sûr que vos invités seront également impressionnés par la beauté de ces choux-roses. Si vous voulez vraiment les impressionner, essayez de les servir avec une sauce au chocolat chaud ou une crème fouettée à la vanille. C’est un dessert parfait pour une soirée romantique ou une fête en famille.
N’hésitez pas à expérimenter avec les colorants alimentaires pour créer des choux-roses de différentes couleurs. Vous pouvez également ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome à la pâte pour des saveurs plus complexes.
J’espère que vous allez aimer cette recette autant que moi. Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez pas à les partager avec moi en commentaire. Bon appétit !
