Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et saine qui plaira à toute la famille : un délicieux chou-fleur à la sauce blanche. Cette recette est facile à préparer et convient parfaitement pour un dîner entre amis ou un déjeuner en famille.
Ingrédients
- 1 gros chou-fleur
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Commencez par préparer le chou-fleur en le lavant et en le divisant en petits bouquets.
- Faites cuire les bouquets dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Pendant ce temps, préparez la sauce blanche en faisant fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine en remuant constamment.
- Versez petit à petit le lait tout en continuant de remuer.
- Ajoutez la muscade, le sel et le poivre, et continuez de faire cuire la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- Égouttez le chou-fleur et disposez-le dans un plat allant au four.
- Versez la sauce blanche sur le chou-fleur, puis faites gratiner au four pendant environ 15 minutes.
Ce chou-fleur à la sauce blanche est un plat simple et délicieux qui peut être accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur. Il est parfait pour un repas léger ou pour une soirée saine entre amis.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Elle est facile à préparer, saine et délicieuse. N’hésitez pas à la partager avec votre famille et vos amis et à la personnaliser en ajoutant vos propres ingrédients préférés.
