Oh la la, vous allez adorer cette belle recette de Chouchous (cacahuètes caramélisées) que je viens de découvrir!
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin :
- 200g de cacahuètes non salées
- 150g de sucre en poudre
- 10cl d’eau
Instructions
C’est parti pour la préparation :
- Mettez les cacahuètes dans une poêle sur feu moyen. Faites-les griller doucement pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Versez le sucre et l’eau dans une autre poêle pour préparer le caramel. Chauffez à feu moyen en remuant doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Augmentez ensuite le feu pour que le caramel bouillonne, sans plus remuer. Arrêtez la cuisson quand le caramel a une belle couleur dorée.
- Ajoutez les cacahuètes grillées au caramel et remuez bien pour qu’elles soient bien enrobées.
- Versez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en séparant les cacahuètes avec une fourchette.
- Laissez refroidir complètement avant de casser le tout en morceaux.
- Dégustez!
C’est facile, non? Vous allez adorer le croquant des cacahuètes enrobées de caramel! C’est parfait pour une petite friandise entre amis ou pour un snack sucré à grignoter tout seul.
Si vous voulez varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou du paprika aux cacahuètes grillées. Ou bien, vous pouvez essayer de remplacer les cacahuètes par des noix ou des amandes.
Mais attention, ce genre de recette est très addictive, vous risquez de ne pas pouvoir vous arrêter une fois que vous aurez goûté à ces délicieuses cacahuètes caramélisées!
