Bonjour mes chers amis chocolatés! Aujourd’hui, je vous apporte une recette absolument fantastique que j’ai trouvée en parcourant le web: les Chocolats façon Schoko-bons®. Cette recette est parfaite pour les fêtes de fin d’année, surtout si vous cherchez à impressionner votre famille et vos amis avec vos talents de pâtissier.
Les Chocolats façon Schoko-bons®
Pour commencer, jetez un œil à cette beauté de photo:
Maintenant que vous êtes partiellement hypnotisé par cette image de chocolat délicieux, passons aux ingrédients:
Ingrédients:
- 200 grammes de chocolat noir
- 200 grammes de chocolat au lait
- 50 millilitres de lait
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de crème liquide entière
- 100 grammes de noisettes en poudre
- 30 perles de sucre
Instructions:
- Dans une casserole, combinez le lait et le sucre et faites chauffer jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
- Ajoutez la crème liquide entière et les noisettes en poudre et continuez de remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les perles de sucre. Remuez jusqu’à ce que les perles soient complètement fondus dans le mélange.
- Versez le mélange dans un moule en silicone en forme de demi-sphère et placez-les au congélateur pendant 30 minutes.
- Pendant que les demi-sphères refroidissent, faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait dans deux bols différents.
- Retirez les demi-sphères du congélateur et retirez-les du moule en silicone.
- Trempez-les dans le chocolat noir et le chocolat au lait jusqu’à ce qu’ils soient entièrement recouverts.
- Placez-les sur du papier sulfurisé et laissez-les refroidir dans le réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
- Après 20 minutes, sortez-les du réfrigérateur et admirez votre travail! Ces chocolats facon Schoko-bons vont certainement impressionner vos invités lors de la fête de Noël.
Alors, mes amis, qu’attendez-vous? Foncez dans votre cuisine et essayez cette recette fantastique.
