Bonjour les gourmands! Aujourd’hui, je vous propose de préparer des délicieuses chocolatines maison, ou pains au chocolat pour les non-initiés. Avec cette recette facile, vous pourrez régaler vos proches avec des viennoiseries moelleuses et gourmandes.
Les ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 500g de farine
- 10g de sel
- 80g de sucre
- 20g de levure boulangère
- 300ml de lait
- 100g de beurre mou
- 200g de chocolat noir
- 1 oeuf
La préparation
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez la levure boulangère et le lait tiède. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène. Incorporez le beurre mou en plusieurs fois tout en continuant de pétrir. Laissez reposer la boule de pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud et sec.
Divisez la pâte en 8 parts égales. Étalez chaque morceau en rectangle en veillant à ce que la pâte soit bien régulière. Découpez les rectangles en biais pour obtenir des triangles de même taille. Placez une barre de chocolat noir sur la base du triangle et roulez en serrant légèrement pour former les chocolatines. Disposez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
Battez l’oeuf en omelette et badigeonnez les chocolatines avec un pinceau. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Laissez-vous tenter !
Il ne vous reste plus qu’à déguster vos chocolatines maison tièdes ou froides avec un café ou un thé. Régalez-vous !
Nous espérons que cette recette facile vous aura plu et que vous n’hésiterez pas à la réaliser chez vous. N’oubliez pas de partager vos photos et impressions avec nous dans les commentaires. À très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !
