Salut la famille ! Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette pour les amateurs de chocolat noir. C’est une recette de tarte au chocolat noir à base de Cacao Barry, un chocolat de qualité supérieure que j’adore utiliser dans mes recettes. Pour commencer, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Puis, sortez votre fond de tarte et recouvrez-le de grains de riz crus. Ensuite, enfournez pour une quinzaine de minutes. Cela permettra à la pâte de prendre forme et d’être bien croustillante. Pendant ce temps, préparez votre ganache. Faites chauffer 20cl de crème liquide dans une casserole, puis ajoutez 200g de chocolat noir Cacao Barry. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu et que la ganache soit lisse et brillante. Après avoir sorti la pâte du four, retirez les grains de riz crus et versez la ganache sur le fond de tarte. Ensuite, enfournez à nouveau pendant 10 minutes. Il est maintenant temps de décorer votre tarte. Pour cela, je vous recommande d’utiliser des framboises fraîches et quelques feuilles de menthe. Maintenant que vous avez créé votre tarte au chocolat noir, il ne vous reste plus qu’à la savourer ! Voici les ingrédients dont vous avez besoin : - 200g de chocolat noir Cacao Barry - 20cl de crème liquide - 1 pâte à tarte - Framboises fraîches - Feuilles de menthe Et voici les étapes à suivre : 1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. 2. Recouvrez le fond de tarte de grains de riz crus et enfournez pendant 15 minutes. 3. Dans une casserole, chauffez 20cl de crème liquide et ajoutez 200g de chocolat noir Cacao Barry. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la ganache soit lisse et brillante. 4. Versez la ganache sur le fond de tarte et enfournez à nouveau pendant 10 minutes. 5. Décorez la tarte avec des framboises fraîches et des feuilles de menthe. Voilà ! Vous avez maintenant créé une délicieuse tarte au chocolat noir à la ganache onctueuse et au goût intense. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi. Bon appétit !
