Les calamars et les chipirons surgelés peuvent sembler peu attrayants, mais avec cette recette simple, vous allez transformer ces fruits de mer en un plat délicieux et plein de saveur! Commencez par les faire griller à la plancha avec de l’huile d’olive pour obtenir une texture et un goût parfaitement caramélisés.
Ingrédients:
- 500g de calamars et chipirons surgelés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/4 tasse de persil haché
- Le jus d’un citron
Instructions:
- Préchauffez votre plancha à feu moyen-élevé.
- Mettez les calamars et chipirons surgelés dans un grand bol et ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober tous les fruits de mer.
- Ajoutez les calamars et chipirons sur la plancha préchauffée et laissez cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Ajoutez l’ail, le persil et le jus de citron sur les fruits de mer. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients et laissez cuire encore 1-2 minutes.
- Servez chaud avec une salade ou du riz cuit. Bon appétit!
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveurs de mer à leur alimentation. Les calamars et les chipirons surgelés sont non seulement abordables, mais ils sont également faciles à préparer. Vous pouvez les trouver facilement dans votre supermarché local ou en ligne.
Le secret pour obtenir des calamars et des chipirons tendres, juteux et parfaitement grillés est de ne pas trop les cuire. Assurez-vous que la plancha est bien chaude avant d’ajouter les fruits de mer, et ne les laissez pas cuire trop longtemps de chaque côté.
Le persil frais et l’ail haché ajouteront une touche d’arôme et de saveur supplémentaires à cette recette. N’hésitez pas à utiliser d’autres herbes et épices de votre choix. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés, tels que des poivrons ou des tomates, pour un repas plus complet.
Cette recette est facilement adaptable pour répondre à vos besoins diététiques spécifiques. Elle est naturellement sans gluten et faible en calories. Vous pouvez également la rendre plus copieuse en ajoutant des pâtes, du riz ou du quinoa.
N’oubliez pas d’essayer cette recette simple la prochaine fois que vous cherchez un repas rapide, délicieux et sain. Vous ne regretterez pas d’avoir essayé.
