Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette fantastique de Chimichurri à partager avec vous tous. Si vous êtes un fan de saveurs piquantes et accro à la nourriture épicée, alors c’est la recette parfaite pour vous. Profitez de cette délicieuse sauce avec vos viandes grillées préférées ou simplement en trempette avec des légumes frais.
Chimichurri
Ingrédients
- 1 tasse de persil plat
- 4 gousses d’ail
- 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de piment rouge écrasé
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions
- Dans un bol à mélanger, ajouter le persil haché et l’ail émincé.
- Ajouter le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, l’eau, le jus de citron frais, le piment rouge écrasé et assaisonner de sel et de poivre noir moulu au goût.
- Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse.
- Laisser refroidir à température ambiante et servir avec votre viande grillée préférée ou en trempette avec des légumes frais.
N’oubliez pas, le secret pour une recette réussie est d’utiliser des ingrédients frais de qualité et de laisser mijoter lentement les saveurs. Alors, rassemblez vos amis, allumez le barbecue et préparez-vous à épater les papilles gustatives de vos convives avec cette délicieuse recette de Chimichurri.
