Salut tout le monde, aujourd’hui je voudrais partager une idée pour une soirée apéritive légère et délicieuse. J’ai trouvé cette idée sur Pinterest et je suis tombé amoureux de la présentation festive de la nourriture.
Roulés de jambon et de fromage
Pour cette recette facile, vous aurez besoin de :
- Tranches de mozzarella
- Tranches de jambon
- Feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
Commencez par préchauffer votre poêle à feu moyen-vif. Ensuite, saisissez rapidement les tranches de jambon jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Vous pouvez également les chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. Une fois les tranches de jambon prêtes, placez les tranches de mozzarella sur chaque tranche de jambon et ajoutez une feuille de basilic. Assaisonnez ensuite avec une pincée de sel et de poivre. Roulez les tranches de jambon et de fromage et coupez-les en deux. Servez les hors-d’œuvre et dégustez-les immédiatement.
Pesto de tomates séchées
Pour cette recette de pesto savoureux, vous aurez besoin de :
- 200 g de tomates séchées
- 2 gousses d’ail
- 1/2 tasse de basilic frais
- 1/4 tasse de noix de pin grillées
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixez jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Si vous préférez un pesto plus liquide, ajoutez de l’huile d’olive en petites quantités jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance désirée. Servez le pesto de tomates séchées avec des toasts grillés ou des tranches de pain frais.
Salade Caprese
Pour cette salade rafraîchissante, vous aurez besoin de :
- Tomates cerises
- Boules de mozzarella
- Feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
- Huile d’olive extra vierge
Coupez les tomates cerises en deux et les boules de mozzarella en quatre. Disposez-les sur une assiette, en alternant les tomates et le fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez des feuilles de basilic frais sur le dessus. Arrosez légèrement d’huile d’olive extra vierge et servez immédiatement.
Voilà, j’espère que vous avez apprécié ces idées de collation simples et délicieuses pour votre soirée apéritive. N’hésitez pas à me faire savoir ce que vous en pensez dans les commentaires.
