Salut mes amis ! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous ma recette préférée de Moelleux à la châtaigne. C’est un dessert parfait pour les soirées d’hiver ou pour toute occasion spéciale.
Ingrédients :
- 200g de châtaignes cuites
- 75g de sucre en poudre
- 75g de beurre fondu
- 3 œufs
- 50g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les châtaignes cuites et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
- Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le moelleux à la châtaigne pendant quelques minutes avant de le démouler. Servez-le chaud ou à température ambiante.
Ce Moelleux à la châtaigne est un dessert chaud et réconfortant qui plaira à tous les convives. Les châtaignes sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une option de dessert plus saine que les autres options.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous l’aimons. N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour nous dire comment il a fonctionné pour vous ou si vous avez apporté des modifications à la recette d’origine. Bon appétit !
Variations de la recette :
Il existe plusieurs façons d’adapter cette recette de Moelleux à la châtaigne en fonction de vos goûts et de vos préférences. Voici quelques idées pour vous aider à commencer :
- Ajoutez une touche de vanille ou de cannelle à la pâte pour lui donner une saveur encore plus délicieuse.
- Essayez de remplacer la moitié des châtaignes par des noisettes ou des amandes pour ajouter un peu de croquant à la texture.
- Si vous êtes intolérant au gluten, vous pouvez remplacer la farine ordinaire par de la farine de noix de coco ou de la farine d’amande pour une version sans gluten de cette recette.
Quelle que soit la variante que vous choisissez, nous sommes sûrs que vous apprécierez ce dessert riche et savoureux qui vous réchauffera le cœur lors des jours froids de l’hiver.
