Pssst, Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette de ouf à vous présenter : des chapatis tunisiens. Vous allez vous régaler, je vous le garantis ! Et puis, vous allez impressionner vos convives avec cette recette exotique et délicieuse.
Chapatis tunisiens
Regardez-moi cette photo, elle donne envie n’est-ce pas ?
Bon, passons aux choses sérieuses, voici tout ce dont vous avez besoin :
Ingrédients :
- 300 g de farine;
- 150 ml d’eau;
- 2 cuillères à soupe d’huile;
- 1 cuillère à soupe de sel;
- 1 cuillère à café de levure de boulanger.
Instructions :
- Commencez par mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier. Versez ensuite l’eau et l’huile et pétrissez le tout pendant environ 10 minutes.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure à température ambiante. Elle doit doubler de volume.
- Divisez la pâte en 8 parts égales et façonnez des boules. Laissez-les reposer à nouveau pendant 15 minutes.
- Farinez légèrement un plan de travail et étalez chaque boule en forme de cercle d’environ 20 cm de diamètre. Utilisez un rouleau à pâtisserie si besoin.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez-y un chapati et laissez-le cuire pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il commence à gonfler. Retournez-le et faites cuire l’autre côté.
- Renouvelez l’opération pour chaque chapati. Servez chaud ou tiède.
Alors, prêt à vous lancer dans la préparation de ces chapatis tunisiens ? N’oubliez pas de me dire si vous avez aimé cette recette en commentaire !
