Les champignons farcis aux lardons sont une option de recette idéale pour une soirée ou un dîner. Cette recette facile à suivre est une manière délicieuse de revisiter les champignons en leur donnant une saveur riche et délicieuse.
Ingrédients:
- 6 gros champignons portobello
- 2 tranches de lard épais haché
- 1 échalote hachée
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 1/4 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparations:
1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Essuyer délicatement les champignons et enlever les tiges. Évider le centre des champignons en grattant avec une cuillère. Réserver.
3. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’échalote hachée, l’ail haché et les tranches de lard hachées. Cuire jusqu’à ce que l’échalote soit tendre et que le lard soit légèrement doré.
4. Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage parmesan râpé et la chapelure. Bien mélanger pour combiner.
5. Remplir chaque champignon avec le mélange de bacon et de chapelure, en utilisant environ 1 cuillère à soupe de remplissage pour chaque champignon.
6. Placer les champignons farcis sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
7. Servir chaud et savourer!
Ces champignons farcis aux lardons sont une option de recette simple et délicieuse qui est sûr de plaire à n’importe quelle foule. Ils peuvent être servis en entrée ou en plat principal, et se marient parfaitement avec une salade fraîche et de la baguette de pain croustillante. C’est l’un de ces plats signature qui est facile à préparer, mais qui illustre également votre talent culinaire et votre aptitude à créer des plats savoureux. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle à cette recette en y ajoutant des épices additionnelles ou en variant les types de fromage utilisés. Partagez cette recette avec vos amis et votre famille afin qu’ils puissent également profiter de cette délicieuse création culinaire. Bon appétit!
