Salut tout le monde! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui vient directement de Tunisie: la Chakchouka Tunisienne! C’est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis!
Ingrédients:
- 4 poivrons
- 5 tomates
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 4 oeufs
- huile d’olive
- sel, poivre, paprika au goût
Instructions:
Tout d’abord, coupez les poivrons et les tomates en petits morceaux. Émincez ensuite l’oignon et hachez l’ail.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les poivrons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les tomates, le sel, le poivre et le paprika, et laissez mijoter le tout pendant environ 30 minutes. Assurez-vous que la Chakchouka ne soit pas trop liquide, sinon laissez-la mijoter encore plus longtemps. Vous pouvez également ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Cassez les oeufs sur le dessus de la Chakchouka et laissez-les cuire jusqu’à ce que le blanc soit fermé mais que le jaune soit encore coulant. Servez chaud avec du pain frais et régalez-vous!
Cette recette est vraiment facile à préparer et est absolument délicieuse. Les poivrons et les tomates donnent à la Chakchouka un goût incroyablement frais et savoureux. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter un peu plus de paprika ou même quelques piments forts.
De plus, cette recette est vraiment saine et nutritive, car elle est faite à partir de légumes frais et d’oeufs. Vous pouvez la servir comme plat principal pour un déjeuner ou un dîner copieux, ou même comme accompagnement pour un barbecue ou une fête d’été.
Alors, pourquoi ne pas essayer cette délicieuse recette de Chakchouka Tunisienne? Je suis sûr que vous allez l’adorer autant que moi!
