Salut les gars! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée de cervoise, une boisson traditionnelle française qui est absolument délicieuse! C’est une boisson parfaite pour les fêtes ou simplement pour se détendre avec des amis.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 1 kg de miel
- 3 litres d’eau
- 2 citrons coupés en quartiers
- 100g d’herbes fraîches (menthe, basilic, romarin ou thym)
- 1/2 tasse de sucre
- 1 sachet de levure de bière
Comment préparer la cervoise:
Commencez par mélanger le miel et l’eau dans une grande casserole. Ajoutez les quartiers de citron et les herbes fraîches. Faites chauffer le tout à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange atteigne une température de 70°C.
Laissez le mélange refroidir pendant une heure avant de filtrer les herbes et les quartiers de citron. Ajoutez le sucre et la levure de bière et mélangez bien. Laissez la cervoise fermenter à température ambiante pendant environ deux semaines.
Une fois la fermentation terminée, embouteillez la cervoise en utilisant des bouteilles en verre avec des bouchons spéciaux. Laissez la cervoise dans les bouteilles pendant quelques jours pour qu’elle se carbonate avant de la servir.
Cette cervoise est un véritable délice pour les amateurs de bière! La combinaison de miel, d’herbes et de citron donne à cette boisson une saveur rafraîchissante et légèrement sucrée. Servez-la avec des amis lors de votre prochaine soirée barbecue ou simplement dégustez-la à la maison en regardant votre film préféré - vous ne le regretterez pas!
J’espère que vous avez aimé ma recette de cervoise et que vous pourrez la préparer bientôt. N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour me faire savoir comment cela s’est passé. Bonne dégustation!
