Délicieux cobbler aux cerises!
Ingrédients :
- 500g de cerises
- 125g de beurre
- 130g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 240g de farine
- 2 cuillères à café de levure en poudre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 120ml de lait
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et équeutez les cerises. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l’oeuf et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel et mélangez de nouveau.
- Versez le lait petit à petit en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Beurrez un plat à gratin et versez-y la pâte. Lissez bien.
- Répartissez les cerises sur la pâte en les enfonçant légèrement.
- Enfournez pour 30 minutes.
Ce cobbler aux cerises est une véritable merveille pour les papilles! La pâte est légère et moelleuse, et le mélange de la douceur de la cerise avec le sucre est tout simplement irrésistible.
La recette est très simple et rapide à réaliser, alors n’hésitez pas à la tester chez vous. Vous pouvez également la personnaliser en y ajoutant d’autres fruits, comme des pêches ou des fraises.
Bon appétit!
