Vous cherchez une alternative saine aux barres de céréales du commerce ? Vous êtes au bon endroit ! Vous pouvez facilement préparer vos barres de céréales avec cette recette simple et adaptable.
Ingrédients :
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g d’amandes
- 50 g de noix de cajou
- 4 dattes dénoyautées
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger les flocons d’avoine, les amandes et les noix de cajou dans un grand bol.
- Mixer les dattes et les ajouter au mélange sec.
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le miel et l’huile de coco jusqu’à ce que le mélange devienne liquide.
- Ajouter l’extrait de vanille à la casserole et mélanger.
- Ajouter la préparation liquide au mélange sec et bien mélanger.
- Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et y transférer la préparation.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
- Laisser refroidir avant de découper en barres de la taille souhaitée.
Ces barres de céréales sont parfaites pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine. Elles sont riches en fibres, en protéines et en bonnes graisses. La base de la recette peut être modifiée selon vos goûts et besoins nutritionnels. Vous pouvez remplacer les amandes et noix de cajou par d’autres noix ou graines, ou ajouter des fruits secs et des épices pour varier les saveurs.
