C’est la saison du celeri remoulade, une recette classique de la cuisine française ! Vous pouvez facilement recréer ce plat chez vous avec cette recette facile et délicieuse.
Ingrédients:
- 1 gros celeri boule
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 citron, jus
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’estragon frais haché
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Instructions :
- Peler et couper en julienne le celeri en morceaux de 5 centimètres.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, l’ail, l’estragon, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
- Verser la sauce sur le celeri
- Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Cette recette est un excellent accompagnement pour les grillades ou enroulée dans un wrap pour un déjeuner rapide. Des plats simples et rapides à préparer, parfait pour notre vie trépidante.
C’est une excellente façon de manger plus de légumes et de varier notre alimentation. En été, c’est également un plat frais et léger qui accompagnera parfaitement nos repas estivaux.
Pour changer la saveur du celeri remoulade, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix dans la salade pour donner un petit côté sucré-salé. Ou encore des carottes pour des couleurs plus pétillantes et pour égayer un peu l’assiette.
