Hey les gars, j’ai trouvé une recette super facile et délicieuse pour les amateurs de champignons. C’est un fricassée de cèpes ! Et laissez-moi vous dire, cette recette est vraiment facile. Tout d’abord, vous devez trouver quelques cèpes frais - vous pouvez les trouver dans la forêt si vous êtes à la recherche d’une aventure. Sinon, vous pouvez les trouver dans votre marché local. Une fois que vous avez quelques cèpes frais, vous êtes prêt à commencer. Dans un premier temps, vous devez nettoyer les cèpes et les découper en petits morceaux. Ensuite, vous pouvez faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire sauter les cèpes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants. Maintenant, vous êtes prêt pour la sauce. Pour la sauce, vous aurez besoin de beurre, d’oignons, de farine, de bouillon de poulet, de crème fraîche et de muscade. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les oignons. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien avant de verser le bouillon de poulet. Mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes avant d’ajouter la crème fraîche et la muscade. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu. Maintenant, vous êtes prêt pour le fricassée. Ajoutez les cèpes à la sauce et mélangez bien. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que les cèpes soient bien enrobés de la sauce. Et voilà, votre fricassée de cèpes est prête ! Servez-la avec une bonne baguette de pain frais et quelques légumes verts. C’est un plat délicieux et savoureux qui va certainement plaire à tout le monde. Alors, qu’en pensez-vous ? Facile, non ? C’est un plat parfait pour une soirée entre amis ou pour un dîner romantique. Juste ce qu’il faut pour impressionner vos invités sans vous mettre en difficulté. Bon appétit !
