Les carottes sont l’un des légumes les plus sains et les plus délicieux que vous puissiez manger. Elles sont également très polyvalentes et peuvent être préparées de plusieurs façons. Si vous êtes à la recherche d’un plat d’accompagnement facile à préparer et léger, pourquoi ne pas essayer des carottes au four?
Carottes cuites au four
Cette recette de carottes au four est facile à préparer et nécessite très peu d’ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin:
- 6 carottes, pelées et coupées en bâtonnets
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélangez les carottes avec l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre. Assurez-vous que les carottes sont bien enrobées.
Placez les carottes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant environ 20-25 minutes, en remuant les carottes à mi-cuisson. Les carottes doivent être tendres et dorées.
Servez les carottes chaudes avec votre plat principal préféré.
Carottes rôties avec du romarin et de l’ail
Si vous voulez ajouter un peu plus de saveur à vos carottes rôties, essayez cette recette avec du romarin et de l’ail.
- 6 carottes, pelées et coupées en bâtonnets
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- Sel et poivre
Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélangez les carottes avec l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le sel et le poivre. Encore une fois, assurez-vous que les carottes sont bien enrobées.
Placez les carottes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant les carottes à mi-cuisson. Les carottes doivent être tendres et dorées.
Garnissez les carottes de romarin frais et servez-les chaudes avec votre plat principal.
Carottes glacées au miel et à l’orange
Si vous êtes à la recherche d’une façon sucrée de préparer vos carottes, essayez cette recette de carottes glacées au miel et à l’orange.
- 6 carottes, pelées et coupées en bâtonnets
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Le zeste et le jus d’une orange
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les carottes et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Ensuite, ajoutez le miel, le zeste et le jus d’orange, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les carottes soient recouvertes de la sauce.
Transférez les carottes dans un plat allant au four et faites-les cuire pendant environ 25 minutes, en remuant à mi-cuisson. Les carottes doivent être tendres et glacées.
Servez les carottes chaudes et garnies de zeste d’orange frais.
Cette recette de carottes au four est non seulement délicieuse, mais elle est également légère et facile à préparer. Elle est parfaite pour accompagner n’importe quel plat principal. Essayez ces différentes façons de préparer les carottes au four pour varier les plaisirs. Bon appétit!
