Les carottes cuites au four sont une délicieuse façon de préparer un plat d’accompagnement léger et facile à réaliser. Cette recette est parfaite pour les repas de tous les jours ou pour un menu spécial. Voici le détail de cette recette :
Ingrédients :
- 750 g. de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de thym frais ou séché
- Poivre noir moulu
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Une pincée de sel
- Persil frais pour la garniture
Instructions :
1. Préchauffez le four à 200 C°.
2. Lavez et épluchez les carottes.
3. Coupez-les en bâtonnets d’environ 1cm de largeur.
4. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, le poivre noir moulu, l’ail haché finement et une pincée de sel.
5. Ajoutez les carottes dans le bol et mélangez-les avec la sauce pour bien les enduire.
6. Étalez les carottes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé en les espaçant bien.
7. Cuire les carottes au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
8. Garnissez les carottes de persil frais et servez chaudes ou tièdes.
Cette recette est facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients. Les carottes cuits au four sont une option saine et délicieuse pour accompagner vos repas. Cette préparation rapide est idéale pour les personnes pressées comme les étudiants ou les professionnels en déplacement.
Les avantages pour la santé des carrottes :
Les carottes sont riches en nutriments qui sont bénéfiques pour la santé. Ils sont riches en bêta-carotènes, en vitamines C, K et en fibres alimentaires. Les carottes sont également riches en antioxydants qui peuvent prévenir les dommages cellulaires. Ajouter ces légumes à votre alimentation peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, le cancer et améliorer la santé digestive et oculaire.
Essayez de préparer ces carottes cuits au four pour votre prochain repas. Cette recette facile vous permettra de savourer un plat d’accompagnement sain et délicieux. N’hésitez pas à l’adapter avec vos propres ingrédients et à la personnaliser selon vos préférences.
