Dans cet article, je vous propose ma recette pour préparer de délicieux cantucci. Cette spécialité italienne est idéale pour accompagner votre café ou votre thé. Elle est également très simple à réaliser, laissez-moi vous montrer comment :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g d’amandes
Étapes :
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Ajoutez ensuite les œufs et les amandes. Mélangez bien la pâte jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Formez ensuite des boudins de pâte de taille moyenne et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les boudins soient dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Coupez ensuite les boudins en tranches fines à l’aide d’un couteau bien aiguisé et disposez-les sur la plaque de cuisson. Enfournez à nouveau pendant 10 minutes jusqu’à ce que les cantucci soient bien dorés.
Voilà, vos cantucci sont prêts ! Vous pouvez les déguster avec une tasse de thé ou de café.
J’espère que ma recette vous aura plu et que vous pourrez régaler vos amis et votre famille avec ces délicieux cantucci. Bon appétit !
