Salut à tous mes amis ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette française de gougères au cantal qui est absolument délicieuse ! Les gougères sont des petites bouchées de pâte à choux, souvent servies comme apéritif en France. Cette recette traditionnelle est un classique de la cuisine française ! Alors, sans plus attendre, voici la recette pour les gougères au cantal :
Ingrédients :
- 125g de farine
- 100g de beurre
- 25cl d’eau
- 4 œufs
- 100g de cantal râpé
- 1 pincée de sel
Instructions :
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin d’un four préchauffé à 200°C. Voici la suite des instructions pour faire ces délicieuses gougères :
- Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec le beurre et la pincée de sel. Lorsque le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez la farine d’un coup. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remettez la casserole sur feu doux et ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ensuite, ajoutez le cantal râpé et mélangez bien.
- Mettez votre pâte à choux dans une poche à douille et formez des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les gougères à 200°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Voilà, votre recette de gougères au cantal est prête ! Ces petites bouchées vont ravir vos invités et sont parfaites pour accompagner un apéritif. Bon appétit !
