Salut mes gourmands préférés, J’ai une nouvelle recette à partager avec vous et elle est tout simplement délicieuse! J’ai découvert cette merveille sur le web et je suis sûr que vous allez l’adorer autant que moi. Il s’agit de la recette de cannelle, mousseline de butternut et noisettes torréfiées. Nous allons commencer par la mousseline de butternut qui est un pur délice! Dans une casserole, faites cuire une tasse de purée de butternut jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et crémeuse. Ajoutez ensuite 1/4 de tasse de crème fraîche et une pincée de sel et de poivre. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le tout soit parfaitement mélangé. Maintenant, passons à la cannette! Prenez la cannette et assaisonnez-la généreusement avec du sel et du poivre. Faites-la cuire sur feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante. Une fois cuite, retirez la cannette de la poêle et laissez-la reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, prenez vos noisettes et faites-les griller à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Une fois prêtes, retirez-les de la poêle et hachez-les grossièrement. Revenons maintenant à la cannette. Coupez-la en fines tranches et servez-la avec une généreuse portion de mousseline de butternut. Saupoudrez les noisettes torréfiées sur le dessus et voilà, c’est prêt! Cette recette est parfaite pour les dîners en famille ou les soirées entre amis. Elle est facile à préparer et ne nécessite que des ingrédients simples. Je suis sûr qu’elle fera l’unanimité autour de la table! J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit! 
Ingrédients:
- 1 tasse de purée de butternut
- 1/4 tasse de crème fraîche
- Sel et poivre, au goût
- 1 cannette
- Noisettes torréfiées, hachées grossièrement
Instructions:
- Dans une casserole, faites cuire la purée de butternut jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Continuer à fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Assaisonnez la cannette avec du sel et du poivre et faites-la cuire sur feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Faites griller les noisettes à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et hachez-les grossièrement.
- Coupez la cannette en tranches et servez-la avec une généreuse portion de mousseline de butternut. Saupoudrez les noisettes torréfiées sur le dessus.
Bon appétit!
