Salut mes amis,
Cette recette portugaise va vous faire voyager à travers les saveurs délicieuses du Portugal !
Cette recette est idéale pour tous ceux qui cherchent à ajouter un peu de piquant et de chaleur à leur cuisine.
Ingrédients :
- 500 g de calmars
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 200 g de riz
- 50 g de beurre
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 10 cl d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 piment rouge
Instructions :
- Nettoyez les calmars et coupez-les en morceaux.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les oignons coupés en petits morceaux, l’ail émincé et le piment rouge coupé en petits dés. Faites-les frire pendant environ 5 minutes.
- Une fois que les oignons sont translucides, ajoutez la boîte de concentré de tomate. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes.
- Ajoutez le paprika, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.
- Ajoutez maintenant les calmars et faites-les revenir doucement pendant environ 10 minutes.
- Ensuite, ajoutez 500 ml d’eau et le riz. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- Une fois que le riz est cuit, retirez du feu et laissez reposer pendant environ 5 minutes.
- Servez chaud et profitez de ces saveurs portugaises délicieuses !
Avec cette recette, vous pouvez faire voyager votre palais vers des lieux exotiques et découvrir des saveurs uniques du Portugal. Cette recette de riz aux calmars est un mélange parfait de saveurs épicées et riches qui est certain de plaire à tout le monde. Essayez-le dès maintenant et étonnez vos amis et votre famille avec cette délicieuse recette portugaise !
Alors, à vos fourneaux mes amis ! Et n’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille.
