Salut tout le monde ! Aujourd’hui, j’ai une recette délicieuse que je veux partager avec vous tous. Vous connaissez probablement déjà les fameux Canistrelli à l’Anis, mais savez-vous comment les faire ? Ne vous inquiétez pas, je vais tout vous expliquer. Alors, mettez votre tablier et commençons !
Ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 100ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1/2 verre de lait
- 2 cuillères à soupe d’anis
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et l’anis.
3. Dans un autre bol, battez l’oeuf, puis ajoutez l’huile d’olive et le lait.
4. Versez le mélange liquide sur le mélange sec, et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Sur une surface farinée, étalez la pâte et découpez-la en petits rectangles.
6. Placez les rectangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez les Canistrelli pour environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8. Sortez les Canistrelli du four et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.
Et voilà, c’est tout ! Maintenant, vous avez des Canistrelli à l’Anis faits maison. Ces biscuits croustillants et parfumés sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Vous pouvez également les offrir en cadeau à vos amis et votre famille, ou les emporter avec vous lors de vos pique-niques d’été. Quoi qu’il en soit, j’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi.
