Voici une délicieuse recette pour faire face à la canicule : une salade fraîche et légère qui vous permettra de vous rafraîchir tout en vous régalant !
Salade estivale de tomates et de concombres
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 gros concombre
- 1 oignon rouge
- 200g de feta
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre
- Jus de citron
- Huile d’olive
Instructions
- Lavez tous les légumes et coupez-les en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les tomates, le concombre, l’oignon rouge et la feta coupée en petits dés.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant du jus de citron et de l’huile d’olive dans un bol. Versez-la sur la salade et mélangez bien.
- Salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
- Mettez la salade au réfrigérateur pendant environ une heure avant de servir.
Cette salade estivale est délicieuse et rafraîchissante. Elle est idéale pour les journées chaudes d’été et accompagnera parfaitement vos barbecues ou vos pique-niques.
