Yo les amis, si vous cherchez une recette de pâtes super yummy à faire ce soir, j’ai quelque chose pour vous! Cyril Lignac a partagé sa recette de cannellonis farcis à la bolognaise fait maison. C’est un plat réconfortant parfait pour une soirée tranquille à la maison. Voici comment faire:
Cannellonis farcis à la bolognaise de Cyril
Ingredients
- 18 cannellonis
- 1 kg de viande hachée
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 200 g de parmesan
- 1 oeuf
- 900 ml de sauce tomate
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les cannellonis al dente dans de l’eau salée. Égouttez-les et réservez-les.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez les oignons hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le cuire pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez le thym et la moitié de la sauce tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un bol, mélangez l’oeuf et la moitié du parmesan.
- Remplissez les cannellonis de la viande hachée à l’aide d’une petite cuillère.
- Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce tomate. Posez les cannellonis farcis sur la sauce.
- Versez le reste de la sauce tomate sur les cannellonis. Saupoudrez le reste du parmesan sur le dessus.
- Couvrez le plat avec de l’aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
- Enlevez l’aluminium et continuez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires pour que le fromage soit doré et croustillant.
- Sortez le plat du four. Laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Et voilà, vous avez maintenant un délicieux plat de cannellonis farcis à la bolognaise de Cyril Lignac! C’est super facile à préparer et cela peut nourrir toute votre famille et vos amis. Bon appétit!
