Salut les amis! Aujourd’hui, j’ai une recette délicieuse que je suis sûr que vous allez adorer. Il s’agit d’un plat de cannelloni mexicain qui est facile à préparer et a un goût gourmet. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer cette merveilleuse recette.
Ingrédients:
- 1 paquet de cannelloni
- 1 livre de bœuf haché
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 poivron rouge, haché finement
- 1 boîte de tomates en dés (14,5 oz)
- 1 boîte de haricots rouges (15 oz)
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 1/4 de tasse de coriandre fraîche, hachée finement
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou monterey jack)
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron rouge et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajouter le bœuf haché dans la poêle et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes.
- Ajouter les tomates en dés, les haricots rouges, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
- Mélanger dans la coriandre fraîche et retirer du feu.
- Remplir chaque cannelloni avec le mélange de bœuf et placer dans un plat allant au four.
- Garnir de fromage râpé et cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
- Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
Cette recette de cannelloni mexicain est une alternative délicieuse aux classiques italiens. Les saveurs épicées et les ingrédients frais font de cette recette un choix parfait pour les repas en famille ou les soirées entre amis. Bon appétit!
