Bienvenue dans la recette de cette semaine! Aujourd’hui, nous allons parler de l’un des desserts français les plus célèbres et délicieux, les cannelés bordelais. Si vous ne les avez jamais essayés, vous raté quelque chose de délicieux dans votre vie. La recette des cannelés bordelais est assez simple, mais elle exige quelques étapes importantes. Tout d’abord, vous devez être en mesure d’obtenir les bons ingrédients, y compris de la farine, du lait, du sucre et, bien sûr, du rhum. Après cela, la seule chose à faire est de suivre attentivement les instructions et d’être patient pendant la cuisson, car la délicieuse croûte croustillante ne se développe que lorsqu’ils sont cuits lentement. Première étape : Préchauffer le four à 220°c. Deuxième étape : Mettez une casserole sur le feu, versez le lait et chauffez-le à une température de 50°C. Maintenant, sortez-la du feu et ajoutez-y les graines de vanille. Troisième étape : Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et les jaunes d’œufs. Quatrième étape : Ajoutez le lait chaud à la préparation de la farine en remuant vigoureusement. Cinquième étape : Ajoutez le rhum et mélangez bien. Sixième étape : Laissez reposer la pâte pendant une heure à température ambiante. Septième étape : Beurrez et farinez bien vos moules à cannelés bordelais. Huitième étape : Remplissez les moules jusqu’à environ 3/4 à l’aide d’une louche. Neuvième étape : Mettez les moules dans le four pendant environ 10 minutes à 220°C, puis baissez la température à 180°C et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Dixième étape : Une fois sortis du four, laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les sortir délicatement des moules. Les cannelés bordelais devraient avoir une croûte croustillante et un intérieur moelleux. Maintenant que vous avez réussi votre recette de cannelés bordelais, il est temps de les déguster. Servez-les tièdes ou froids, saupoudrés de sucre en poudre ou avec une petite tasse de café. Ces petits délices sucrés sont parfaits pour les soirées d’été avec vos amis et votre famille. Nous espérons que vous avez apprécié cette recette de cannelés bordelais. Si vous cherchez à impressionner avec votre cuisine française faite maison, essayez cette recette dès maintenant! N’oubliez pas de partager votre expérience de dégustation de ces merveilleux cannelés bordelais avec nous dans les commentaires ci-dessous. Bonne dégustation!
