C’est maintenant la saison des apéritifs et des soirées entre amis, et il n’y a rien de mieux que de savourer des petits canapés faits maison pour impressionner vos invités. Alors pourquoi ne pas essayer ces délicieux canapés de concombre à la mousse de crabe ?
Ingrédients
- 1 concombre
- 150g de crabe en boîte
- 100g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel et de poivre
Instructions
Pour commencer, lavez soigneusement votre concombre puis coupez-le en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Vous pouvez les laisser tels quels ou les évider légèrement à l’aide d’un petit couteau pour y ajouter la mousse de crabe.
Pour la mousse de crabe, égouttez le crabe en boîte puis mélangez-le avec le fromage frais, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Remplissez ensuite chaque tranche de concombre avec une cuillère à café de mousse de crabe. Vous pouvez également ajouter une petite feuille de coriandre ou de persil pour une touche de couleur.
Ces canapés de concombre à la mousse de crabe sont à la fois savoureux et rafraîchissants. Ils seront parfaits pour accompagner un verre de vin blanc ou de champagne.
N’oubliez pas de varier les plaisirs en proposant d’autres canapés comme des toasts à l’avocat ou des brochettes de tomates cerises et de mozzarella.
Bon appétit !
