Ce soir, je partage avec vous ma recette de cannellonis au poireau et au comté. Cette recette est un pur délice et vous allez vous régaler, croyez-moi!
Ingrédients:
- 8 cannellonis
- 2 gros poireaux
- 150g de comté râpé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50cl de lait
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les poireaux dans une poêle avec le beurre pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez le persil et la moitié du comté râpé, puis mélangez bien.
- Farcissez les cannellonis avec la préparation au poireau et disposez-les dans un plat allant au four.
- Saupoudrez le reste de comté râpé sur les cannellonis.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les cannellonis soient bien dorés.
- Dégustez chaud et régalez-vous!
Cette recette est un vrai régal et idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Elle est simple à préparer et économique, car elle contient des ingrédients assez courants. Les poireaux donnent une touche d’originalité et une texture agréable aux cannellonis. Mais c’est le comté qui donne le goût incomparable à cette recette.
Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les poireaux par des épinards ou des champignons. Et si vous êtes amateurs de piquant, vous pouvez ajouter du piment à la sauce.
Je vous conseille de servir ces cannellonis avec une salade verte assaisonnée à votre goût. Et pour le vin, vous pouvez opter pour un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc.
Bon appétit!
