Salut les amis! J’ai trouvé une recette incroyable pour les cannellonis à l’ancienne. C’est une façon traditionnelle d’en faire que j’ai trouvée sur le web et qui est facile à préparer.
Ingrédients
- 500g de viande hachée
- 1 oignon finement coupé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte de tomates pelées, égouttées et hachées
- 500g de fromage ricotta
- 1 tasse de parmesan râpé
- 1 oeuf battu
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 pincée de sel
- 16 cannellonis secs
- 4 tasses de sauce béchamel (faite maison ou achetée en magasin)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir la viande hachée, l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et l’oignon soit tendre.
Ajoutez les tomates pelées hachées à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le fromage ricotta, le parmesan, l’oeuf, l’origan séché et la pincée de sel.
Farcissez chaque cannelloni avec le mélange à base de viande et de fromage ricotta. Déposez-les dans un plat de cuisson allant au four.
Couvrez les cannellonis de sauce béchamel et faites-les cuire au four pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que la sauce bouillonne.
Voilà, c’est prêt! C’est une recette facile à préparer et délicieuse pour toute la famille.
N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez!
Bon appétit!
