Recette Caillettes : Caillettes Marieclaire

Oh la la ! Vous n’avez jamais goûté à des caillettes aussi délicieuses que celles que je vais vous montrer dans cette recette. Oui, mes amis, vous avez bien entendu ! C’est moi, le génie de la cuisine, qui vous offre aujourd’hui une recette qui va faire frémir vos papilles gustatives. Et tout cela grâce à une petite photo que j’ai trouvée sur le net.

Voici les caillettes au porc que vous ne pourrez plus jamais oublier :

Caillettes maison

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500g de chair à saucisse
  • 500g de lard haché
  • 450g de foie de porc émincé
  • 5 œufs
  • 5 échalotes hachées
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de thym émietté
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
  • des feuilles de laurier

Pour la préparation, il est temps de sortir votre tablier et de vous mettre au travail.

  1. Mélangez la chair à saucisse, le lard haché et le foie de porc émincé.
  2. Ajoutez les œufs, les échalotes, le persil et le thym. Salez et poivrez selon votre goût.
  3. Travaillez la préparation avec les doigts jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
  4. Préchauffez le four à 180°C.
  5. Formez des boulettes avec la préparation et enveloppez-les dans des feuilles de laurier.
  6. Disposez les caillettes dans un plat allant au four et enfournez.
  7. Faites cuire pendant environ 1 heure.

Et voilà mes chers amis, votre plat est prêt ! Vous pouvez maintenant déguster ces merveilleuses caillettes accompagnées de flageolets ou de pommes de terre sautées. Vous allez vous régaler !

Alors, qu’en avez-vous pensé ? N’est-ce pas la meilleure recette que vous avez jamais vue ? Allez, dites-moi tout ! Je suis sûr que vous avez adoré. Et n’hésitez pas à me faire savoir si vous avez des suggestions pour des recettes encore plus délicieuses. Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour régaler mes invités. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !