Vous cherchez une recette de cabillaud au four facile à réaliser, qui saura égayer vos soirées en famille ou entre amis ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut !
Ingrédients :
- 4 filets de cabillaud
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 tomates
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les carottes, le céleri et l’oignon en petits morceaux.
3. Dans un plat allant au four, disposez les légumes en formant un lit pour le poisson.
4. Posez les filets de cabillaud sur le lit de légumes.
5. Coupez les tomates en rondelles puis disposez-les sur le poisson.
6. Émincez l’ail et parsemez-le sur l’ensemble du plat.
7. Versez le jus d’un demi-citron sur l’ensemble.
8. Salez et poivrez.
9. Enfournez pour une trentaine de minutes.
Le secret de cette recette de cabillaud au four réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Nous vous recommandons donc de vous procurer du poisson frais, ainsi que des légumes cultivés localement et de saison pour bénéficier de tous leurs bienfaits nutritionnels.
En accompagnement, vous pouvez opter pour du riz blanc ou des pommes de terre vapeur. N’hésitez pas à servir un vin blanc sec pour sublimer les saveurs de ce plat.
Et voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser un cabillaud au four parfait en un rien de temps ! Bon appétit !
