Cabillaud, un plat traditionnel français ! Si vous êtes un amateur de gastronomie française, vous ne pouvez pas manquer cette recette de cabillaud en sauce. Suivez cette recette et vous allez concocter un plat délicieux et facile !
Cabillaud en sauce
Ingrédients :
- 4 filets de cabillaud
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de tomates en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 20 cl de vin blanc sec
- sel et poivre du moulin
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C .
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajouter le concentré de tomate et les tomates en dés.
- Incorporer le bouquet garni et le vin blanc.
- Ajouter du sel et du poivre.
- Faire mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
- Mettre les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Verser la sauce sur les filets de cabillaud.
- Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes.
Cette recette de cabillaud en sauce est facile à préparer et délicieuse. Accompagnez-la de riz ou de pommes de terre et vous avez un repas complet et savoureux.
