La courge butternut farcie au chèvre est une recette simple et délicieuse qui plaira à tout le monde. Vous pouvez facilement préparer cette entrée de saison avec des ingrédients frais et sains que vous pouvez trouver au marché du coin. Cette recette nécessite un peu de temps de préparation, mais elle en vaut vraiment la peine.
Ingrédients pour la courge butternut farcie au chèvre
- 1 courge butternut
- 100g de fromage de chèvre frais
- 1/2 oignon rouge, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de thym frais, haché
- Pincée de sel et poivre noir, au goût
Instructions pour la courge butternut farcie au chèvre
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les filaments du milieu. Badigeonnez l’intérieur de chaque moitié de courge d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez les moitiés de courge sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’oignon rouge et l’ail hachés pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez le fromage de chèvre frais, le thym frais et une pincée de sel et de poivre, et mélangez bien pour combiner les ingrédients.
- Retirez les courges du four et garnissez-les avec le mélange au fromage de chèvre. Remettez-les au four pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage de chèvre soit légèrement fondu et doré.
- Sortez la courge du four et servez chaud.
Cette recette est un excellent moyen de profiter des bienfaits de la courge butternut et du fromage de chèvre. La courge butternut est riche en vitamines et minéraux essentiels, notamment en vitamine A, en potassium et en vitamine C. Le fromage de chèvre est riche en protéines et en calcium, ce qui en fait une option saine et savoureuse pour votre repas.
Cette recette est une excellente option pour les végétariens et les personnes qui suivent un régime alimentaire sain. Elle est également rapide et facile à préparer, ce qui en fait une option parfaite pour les dîners de semaine. Essayez cette recette de courge butternut farcie au chèvre pour un plat savoureux et nutritif.
