Recette Burger : Recette : Burger Végétarien

Aujourd’hui, nous avons une délicieuse recette de burger végétarien à partager avec vous. Ce burger a une texture croquante tout en étant moelleux et plein de saveurs. C’est un choix de repas parfait pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation avec des options végétariennes.

Ingrédients:

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ces burgers végétariens:

• 200 g de quinoa cuit
• 200 g de haricots noirs
• 3 gousses d’ail hachées
• 2 oignons de printemps hachés
• 70 g de chapelure
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 4 pains à burger
• 4 feuilles de laitue
• 2 tomates coupées en rondelles
• 1/2 avocat coupé en tranches

Instructions:

Voici les étapes pour préparer ces burgers végétariens :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, les haricots noirs, l’ail, l’oignon de printemps, la chapelure, l’oeuf, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
3. Formez des boulettes avec le mélange et aplatissez-les légèrement pour créer des galettes de burger. Placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
4. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les burgers soient dorés et croquants.
5. Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients du burger. Lavez et séchez la laitue et les tomates.
6. Une fois les burgers cuits, retirez la plaque du four et laissez-les refroidir légèrement.
7. Tartinez le pain à burger avec la sauce de votre choix, ajoutez une feuille de laitue, des rondelles de tomate, des tranches d’avocat et enfin, le burger végétarien.
8. Servez chaud et dégustez !

Ces burgers végétariens sont riches en protéines et en fibres grâce aux haricots noirs et au quinoa. Ils sont également faibles en gras saturés et en calories par rapport aux burgers traditionnels. Vous pouvez ajouter vos propres ingrédients pour personnaliser votre burger en fonction de vos goûts. Cette recette est une alternative saine et savoureuse aux burgers de viande.

Bon appétit!