Burek de la Tante Nerka - Recette Bosniaque
Introduction
Le Burek est une pâtisserie traditionnelle de Bosnie-Herzégovine, souvent consommée au petit déjeuner ou en plat principal. La Tante Nerka a partagé sa recette de Burek avec nous, et nous allons la reproduire ici. Suivez ces instructions simples et vous aurez un Burek délicieux et chaud à servir à vos amis et votre famille.
Ingrédients
- 2 feuilles de pâte filo
- 400 grammes de viande hachée
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de yaourt
- 1 oeuf
- Sel et poivre
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Hachez l’oignon et mélangez-le avec la viande hachée, le sel et le poivre.
3. Pliez la pâte filo en deux et placez-la dans un moule à tarte.
4. Mettez le mélange de viande hachée sur la pâte filo.
5. Pliez la deuxième feuille de pâte filo en deux et placez-la sur la viande hachée.
6. Mélangez le beurre fondu, le yaourt et l’œuf et badigeonnez le dessus de la deuxième feuille de pâte filo.
7. Mettez le moule à tarte au four et faites cuire le Burek pendant 45 minutes.
Maintenant que votre Burek est prêt, sortez-le du four et servez-le chaud à vos amis et votre famille. Cette recette est facile à suivre et vous garantit un Burek délicieux qui ravira vos papilles. Bon appétit !
