Je suis ravie de vous partager une délicieuse recette de Bruschetta tomate mozzarella. C’est le plat parfait pour un déjeuner entre amis ou un pique-nique estival.
Ingrédients :
- 4 tranches de pain italien
- 4 tomates de taille moyenne, hachées
- 1/2 oignon rouge, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 8 feuilles de basilic frais, hachées
- 1 boule de mozzarella, hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Préparation :
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
- Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit croustillant.
- Dans un bol, mélangez les tomates, l’oignon rouge, l’ail et le basilic. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez. Salez et poivrez à votre convenance.
- Garnissez chaque tranche de pain avec le mélange de tomates. Ajoutez la mozzarella hachée sur le dessus. Enfournez pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et que les bords de la bruschetta soient dorés.
- Servez immédiatement.
Cette bruschetta est parfaitement équilibrée en saveurs et en textures. La tomate et le basilic donnent une fraîcheur agréable, tandis que la mozzarella fondue ajoute une texture crémeuse délicieuse. C’est une recette simple mais absolument délicieuse qui est idéale pour une soirée causale avec des amis.
Maintenant que vous avez fait cette délicieuse bruschetta, vous êtes prêt à impressionner vos amis et votre famille avec votre talent culinaire. Bon appétit !
