Salut les ami(e)s ! Aujourd’hui, je suis très content(e) de partager avec vous une recette que j’ai récemment découverte et que j’ai instantanément adorée : le brookie ! Si vous êtes fans de brownies tout autant que moi, vous allez adorer cette délicieuse et gourmande création.
Ingrédients
Pour réaliser ce brookie, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de chocolat noir
- 180g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 100g de beurre mou
- 120g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de noix de pécan
Instructions
Pour préparer votre brookie, suivez ces étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les oeufs un à un et remuez bien entre chaque ajout.
- Ajoutez la farine, la levure et le chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les noix de pécan et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper votre brookie en carrés.
Et voilà, votre délicieux brookie est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir avec de la crème anglaise ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos ami(e)s, ils vont adorer ! Bon appétit !
